Kategoria: Dania z wołowiny

Dzisiaj usmażyłam wołowinę z ziemniakami. Oprócz wołowiny w daniu wykorzystuje się trzy ziemniaki, ostrą paprykę, imbir, czosnek, piwo, olej rzepakowy, sól, sos sojowy, skrobię ziemniaczaną oraz mielone przyprawy, w tym biały pieprz, czarny pieprz, kminek i cynamon. Pierwszym krokiem jest pokrojenie wołowiny na cienkie kawałki i namoczenie ich w piwie. Drugim krokiem jest pokrojenie ziemniaków…

Dziś na kolację ugotowałem makaron i usmażyłem wołowinę w cebuli. Chińczycy lubią gotować mięso w wodzie przez krótki czas przed smażeniem, ponieważ ta metoda sprawia, że mięso łatwiej jest pokroić na cienkie kawałki, a także w pełni ugotować. Ale dzisiaj zdecydowałem się usmażyć mięso bezpośrednio. Gdy zamrożona wołowina pozostaje w obszarze chłodzenia lodówki przez trzy…

Dzisiaj ugotowałem wołowinę z papryką i nie użyłem oleju. Składniki tej potrawy to wołowina, duża papryka, mała papryka, imbir, czosnek, por, dymka, sól, sos sojowy, a także mielone przyprawy, w tym cynamon, kminek, pieprz ziołowy i ostra papryka. Pierwszym krokiem jest włożenie dużej części wołowiny do przegotowanej wody na trzy minuty. Drugim krokiem jest włożenie…

Dzisiaj usmażyłem wołowinę z ziemniakami. Barszcz został wprowadzony do Chin sto lat temu, a gulasz jest znany w Chinach od sześćdziesięciu lat. Chińczycy gotują te dwie potrawy w oparciu o swoje osobiste zrozumienie. W Chinach smażymy wołowinę z ziemniakami, ale nie gotujemy ich w zupie. Tak naprawdę zacząłem wiedzieć, czym jest prawdziwy barszcz i gulasz…