Kategoria: Dania z wieprzowiny

Dzisiaj ugotowałam pak choi z mięsem. Składniki potrawy to pak choi, wieprzowina, dwie pieczarki, imbir, czosnek, mała czerwona papryka, por, olej rzepakowy, sól, sos sojowy oraz mielone przyprawy takie jak ostra papryka i biały pieprz. Kawałki wieprzowiny Kawałki mięsa z przyprawami Kawałki kapusty pak choi Kawałki pieczarek Kawałki pora i małej czerwonej papryki Kawałki imbiru…

Dzisiaj zrobiłam kotlet mięsny. Składniki kotleta są proste i zawierają około 150 gramów wieprzowiny, pieczarkę, skrobię ziemniaczaną, imbir, czosnek, sól i sos sojowy. Do posiekanego mięsa dodano dwie małe łyżki skrobi ziemniaczanej. Jest to pierwszy raz, kiedy robię kotlet mięsny, więc moim celem jest po prostu pokrojenie mięsa na jak najmniejsze kawałki i utrzymanie kształtu…

Dzisiaj ugotowałam zupę z kawałkami wieprzowiny. Składniki zupy to wieprzowina, pomidor, bok choy, por, imbir, czosnek, dymka, olej rzepakowy, sól i sos sojowy, a także mielone przyprawy, w tym cynamon, kminek, pieprz ziołowy i ostra papryka. Do zupy dodaje się również gnocchi. Moje kroki do ugotowania zupy: 1. Dodanie proszku z cynamonu i kminka do…

Dzisiaj próbowałem ugotować słynną chińską potrawę o nazwie Hong Shao Rou, co dosłownie oznacza czerwone duszone mięso. Czerwony jest kolor potrawy. Jego powierzchnia jest jędrna, a wewnętrzna część miękka. Oczywiście potrawa, którą dziś ugotowałem, nie miała jeszcze czerwonego koloru. Jest to potrawa, która wymaga cierpliwości i umiejętności gotowania. Wierzę, że opanuję gotowanie tej potrawy. Istnieją…

Dzisiaj ugotowałem dobrze znaną chińską potrawę. Nazywa się Hui Guo Rou, co dosłownie oznacza mięso wracające na patelnię (w języku chińskim zarówno patelnia, jak i garnek nazywają się Guo). Lepiej jest używać wieprzowiny z tłuszczem i skórą. Ale tutaj nie mogę kupić takiego rodzaju wieprzowiny. Składniki potrawy: wieprzowina, papryka, imbir, dymka, sól, olej rzepakowy, ostre…